Pasos

• Primero, recomiendo dibujar los contornos de la copa de champán en papel de horno y recortarlos. Los míos miden 16 cm de alto en total y la copa tiene 5,5 cm de ancho.

  

• Haz lo mismo con la forma del líquido que llena las copas.

  

• Coloca la forma del vaso sobre el pan de molde, recorta los bordes con un cortador de pizza. Su altura es de 8 cm, ancho 4 cm. He obtenido dos copas.

  

• En la otra rebanada de pan de molde, recorta 4 discos con un diámetro de 7 cm

  

• Haz lo mismo en la loncha de queso y recorta la forma del líquido. Con una loncha de queso he obtenido dos formas.

  

• Ahora, en la rebanada de provolone, recorta muchos pequeños círculos. Yo he conseguido 18, serán las burbujas de tu champán.

  

• Pon en una tostadora o en un pequeño horno tanto los vasos como las bases redondas. Los vasos deben secarse, pero no tostarse, las bases, por otro lado, deben estar bien tostadas, por lo tanto, bastante duras, de lo contrario, los vasos se volcarán.

  

• Ahora introduce dos brochetas de madera dentro de la copa, a lo largo. Yo las corté después de insertarlas, pero quizás sea mejor cortarlas antes. Deben sobresalir unos dos dedos del tallo de la copa para poder fijarla en la base.

  

• No te queda más que completar las copas untando un poco de mayonesa en la parte central del cáliz, coloca encima la loncha de queso cheddar.

  

• Ahora pon un poco de mayonesa en cada círculo de provolone y colócalos sobre el cheddar, como si fueran burbujas de champán.

  

• Con queso para untar y una jeringa con boquilla en forma de estrella, decora la parte superior de la copa, formando la espuma.

  

• Ahora fija sobre dos bases redondas la copa, ensartando bien las bases con las brochetas. ¡No me queda más que desearte un Feliz Año Nuevo! ¡¡SALUD!!