Los Croissants rápidos de hojaldre son ideales para el desayuno, cuando no puedes ir a comprarlos y no tienes tiempo para preparar la masa de larga fermentación, puedes seguir esta receta y obtendrás croissants calientes y fragantes en pocos minutos.

Dificultad: Muy fácil
Costo: Muy económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Tiempo de cocción: 25 Minutos
Porciones: 12 croissants
Cocina: Italiana

Ingredientes

1 Hojaldre (redonda de 230 gr.)
c.s. Mermelada (higos)

Preparación

Dividir en 4 partes iguales el hojaldre haciendo dos cortes cruzados perpendiculares, dividir nuevamente cada porción en 2 triangulitos de igual tamaño. De esta manera obtendrás 8 triángulos y otros tantos croissants.
Pon dos cucharaditas de mermelada en la base del triángulo y enrolla hasta la punta.
Coloca los croissants en la bandeja cubierta con papel de horno y cocina durante 25 minutos a 180º

Notas

Puedes usar varios tipos de mermelada de tu elección o cremas de chocolate o avellana si lo prefieres. Para evitar que la punta del croissant se levante durante la cocción, asegúrate de que quede en la parte inferior del croissant, es decir, la que está en contacto con la bandeja.

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