Diferencias entre fresas silvestres y fresas locas

En la sección Qué es y cómo se hace, hoy os hablo de la diferencia entre fresas silvestres y fresas locas. Ambas crecen en el sotobosque, en lugares húmedos, sombreados y frescos, a menudo se encuentran una al lado de la otra, por eso es muy importante aprender a conocerlas y distinguirlas. Os aconsejo recoger los frutos siempre en zonas con poco smog, lejos de carreteras y de los humos de escape de los coches.

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  • Dificultad: Muy fácil
  • Costo: Muy económico
  • Tiempo de preparación: 15 Minutos
  • Porciones: 1Persona
  • Métodos de Cocción: Sin cocción
  • Cocina: Italiana
  • Estacionalidad: Primavera, Primavera, Verano

Ingredientes

  • 100 g fresas silvestres
  • 10 g azúcar
  • 1 cucharada zumo de limón

Pasos

  • La Fragaria vesca es una herbácea perenne, conocida como planta de fresas silvestres o fresas del bosque. Sus flores son de color blanco con el interior amarillo.

  • La fresa loca o Potentilla Indica tiene orígenes asiáticos y fue importada a Italia por el Jardín Botánico de Turín en el siglo XIX como novedad botánica para exhibir. Su flor tiene un característico color amarillo.

  • Las fresas silvestres suelen estar orientadas hacia el suelo, ya que su peso las hace girar hacia abajo.

  • La fresa loca crece recta en el tallo como si fuera una flor.

  • Por lo general, las fresas silvestres son pequeñas y alargadas. Su superficie está llena de pequeñas semillas de color blanco, rosa o rojo. Cuando las recogéis tienen un aroma espléndido y si las probáis, el sabor también es delicioso. Podéis disfrutarlas solas o con zumo de limón y azúcar.

  • Las fresas locas no son completamente comestibles, no se puede decir que sean venenosas, pero consumidas en abundancia pueden causar problemas intestinales y diarrea. La fresa loca es más grande y redonda que la fresa silvestre y además no tiene semillas, sino pequeñas protuberancias rojas. Cuando las recogéis, no notaréis ningún buen olor.

Sugerencias, consejos

En la sección Qué es y cómo se hace, hoy os hablo de la diferencia entre fresas silvestres y fresas locas. Ambas crecen en el sotobosque, en lugares húmedos, sombreados y frescos, a menudo se encuentran una al lado de la otra, por eso es muy importante aprender a conocerlas y distinguirlas. Os aconsejo recoger los frutos siempre en zonas con poco smog, lejos de carreteras y de los humos de escape de los coches.

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chiwawa69

Cultivar y compartir tus propias pasiones, probar mil veces y luego plasmarlo todo en un sitio web. No es fácil, es un desafío. ¡Feliz de aprender con vosotros! En mi blog Chiwawaincucina encontraréis recetas sencillas y sabrosas.

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