Los filetes de bacalao empanados son el segundo plato ideal para preparar cuando no se tiene mucho tiempo disponible, pero aún así se quiere llevar a la mesa un plato sabroso y delicioso. Suelo utilizar filetes de bacalao congelados, los saco una hora antes para que se descongelen, o los descongelo en el microondas.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Sartén
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 600 g filetes de bacalao (congelados)
- 2 huevos
- 150 g pan rallado
- 2 cucharaditas pimentón ahumado
- 2 cucharaditas ajo en polvo (deshidratado)
- 2 cucharaditas cebollino
- c/n sal fina
- c/n aceite de oliva
Pasos
Batir los huevos en un plato con una pizca de sal fina.
Aromatiza el pan rallado con el pimentón, el ajo deshidratado y el cebollino.
Pasa los filetes de bacalao primero por el huevo y luego por el pan rallado aromatizado.
Fríe en una sartén grande con un poco de aceite.
Dales la vuelta una o dos veces, estarán listos cuando estén bien dorados.
Sugerencias, consejos
Suelo utilizar filetes de bacalao congelados, los saco una hora antes para que se descongelen, o los descongelo en el microondas.
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