Las recetas que intento proponer para Halloween generalmente son muy rápidas de preparar. Para estas galletas monstruosas de plátano (Halloween), la masa es muy sencilla, la única peculiaridad fue usar unos moldes (¡los que compré para Navidad, pero no se lo digáis a nadie!) y añadir algunos detalles, como ojitos de azúcar y fideos de chocolate. Sencillas, pero bonitas para proponer en una fiesta.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: Aproximadamente 35 galletas (depende del tipo de moldes usados)
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 150 g Harina 00
- 60 g Mantequilla (ablandada)
- 1 Plátano (a temperatura ambiente)
- 40 g Azúcar
- c.s. ojos (de azúcar)
- c.s. Fideos de chocolate
Preparación
En un mezclador con varillas, pon el azúcar con la mantequilla ablandada y mezcla bien.
Añade el plátano cortado en trozos, continuando mezclando hasta que los ingredientes se hayan incorporado.
Luego añade poco a poco la harina. Cuando la mezcla esté compacta y empiece a pegarse a las varillas, retírala del recipiente y colócala sobre una superficie enharinada.
Amasa un poco con las manos, añadiendo un poco de harina: debe quedar suave y no pegajosa.
Forma una bolita, colócala en un recipiente ligeramente enharinado y ponla en la nevera durante unos 30 minutos.
Coloca ahora la bolita sobre una superficie enharinada, con un rodillo extiéndela hasta obtener un grosor de unos 4 mm.
Corta las galletas con los moldes y colócalas en el horno a 180°C durante unos 10 minutos. Estarán listas cuando los bordes se doren.
Para completar, añade ojos de azúcar y fideos de chocolate, justo después de sacarlas del horno.
Si prefieres, pon un poco de gel para decorar pasteles como pegamento y luego coloca los ojos, la boca y la nariz encima.
Consejos/Sugerencias
Es recomendable usar un plátano bastante maduro.
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