Esta Guirnalda de hojaldre y manzanas es ideal para aquellos que no tienen mucho tiempo para estar en la cocina y buscan un postre sabroso y rápido de preparar. Es perfecta para cualquier ocasión, la diferencia la harán las decoraciones que decidas utilizar. Para Navidad he elegido cerezas confitadas y hojas de oblea, un poco de azúcar glas en el borde, y ya está lista. Puedes decidir pelar las manzanas o dejarlas con piel, en este caso me gusta alternar manzanas de piel roja con las de piel verde para crear un poco de contraste.
Si no eres amante de los dulces, también te dejo la receta para la Guirnalda salada
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6/8 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 1 hojaldre (redonda cada una de 230 gr.)
- 2 manzanas (de 150 gr. cada una)
- 5 cucharadas mermelada de ciruelas (aproximadamente 300 gr.)
- c.s. azúcar
- c.s. cerezas confitadas (para decorar)
- c.s. oblea (hojas, para decorar)
- c.s. azúcar glas (para decorar)
Pasos
Desenrolla el hojaldre redondo directamente sobre la bandeja del horno cubierta con papel de horno. Extiende la mermelada de manera uniforme, dejando el centro vacío y unos dos centímetros de borde.
Lava las manzanas, puedes decidir pelarlas o dejarlas con piel. En tal caso, suelo elegir dos manzanas de diferente color, una roja y una verde para crear contraste en la superficie.
Corta las manzanas en rebanadas no demasiado finas.
Ahora comienza a distribuir las manzanas en un círculo, comenzando desde el exterior.
Completa haciendo círculos alternos de manzanas con cáscara de diferentes colores, si optaste por no pelarlas. Cierra el borde exterior con pequeños pliegues hacia el interior del hojaldre.
Haz un pequeño corte en el centro del hojaldre y con las manos ábrelo llevando los bordes hacia las manzanas. Espolvorea azúcar por la superficie.
Hornea a 180° por aproximadamente 20 minutos.
Puedes disfrutarla tal cual o decorarla dependiendo de la ocasión para la que la preparas.
Yo he elegido cerezas confitadas, hojas de oblea y un poco de azúcar glas en los bordes, ya que la preparé durante el periodo navideño.
Sugerencias, consejos
Puedes decidir pelar las manzanas o dejarlas con piel, en este caso me gusta alternar manzanas con piel roja y las de piel verde para crear un poco de contraste.
Puedes preparar esta Guirnalda de hojaldre y manzanas para cualquier ocasión, la diferencia la harán las decoraciones que decidas utilizar.
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