Estos Hojaldritos con speck y patatas se preparan fácilmente, en muy poco tiempo y os aseguro que desaparecerán igual de rápido. Encuentro las recetas con hojaldre muy versátiles, rápidas y tentadoras. Se puede innovar tanto con platos salados como con platos dulces, el único límite es la imaginación!
- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo Hojaldre rectangular
- 6 lonchas Provola ahumada
- 12 lonchas Speck
- 1 Patatas
Preparación
Cortad con una mandolina la patata.
Desenrollad el hojaldre y dividirlo en 6 partes rectangulares.
Poned en la parte más larga hacia abajo la loncha de speck, encima las rodajas de patatas y encima la loncha de provola.
Cerrad todo con la otra loncha de speck.
Cerrad el rollito doblando el hojaldre a la mitad haciendo unos cortes para evitar que se hinche y sellad bien con los dientes del tenedor.
Poned en el horno a 220° por 25 minutos
Sugerencias/consejos
Intentad cortar las patatas finas, de lo contrario corren el riesgo de quedarse crudas. Por eso recomiendo usar una mandolina.
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