Los frutos del bosque siempre han sido de mis favoritos: frambuesas, moras, grosellas, arándanos… los encuentro realmente deliciosos. Hacia finales de agosto, haciendo largas caminatas en la naturaleza, es fácil toparse con vigorosos zarzales llenos de moras. Aproveché y preparamos esta Mermelada de moras con Fruttapec realmente exquisita y sobre todo ¡sin semillas!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4 tarros de aproximadamente 300 gr
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 kg moras
- 300 g azúcar
- 1 bolsita fruttapec 3:1
- 1 zumo de limón
Preparación
Enjuagad bien las moras, ponedlas en una olla grande y dejadlas hervir a fuego lento, añadiendo un vaso de agua, durante unos 20 minutos.
En este punto, pasadlas por el pasapurés para eliminar todas las semillas.
Seguid ahora las instrucciones del paquete de Fruttapec, mezclando el azúcar con una bolsita de Fruttapec.
Poned de nuevo al fuego la mezcla, añadid la mezcla con el azúcar, el zumo de medio limón, coced durante 3 minutos y luego embotad en los recipientes que habréis esterilizado previamente, la mermelada aún caliente. De esta manera formaréis el vacío en los frascos.
Cerrad bien la tapa y ponedlos durante media hora boca abajo.
Enderezad los tarros y guardadlos en un lugar fresco.
Sugerencias/consejos
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