Adoro probar nuevas combinaciones de sabores y nuevos platos. Así nació la Mozzarella y jamón en carroza, con la adición también de una rodaja de huevo duro, para dar un toque de sabor extra. Si queréis un desayuno sustancioso o una merienda sabrosa. Para el relleno podéis experimentar, utilizando quesos y embutidos de vuestro gusto.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 rebanadas Pan de molde
- 4 rebanadas Jamón cocido
- 1 Mozzarella de 125 gr.
- 1 Huevos duros
- 4 Huevos
- 250 g Pan rallado
- c.s. Aceite de oliva
- 2 pizcas Sal fina
Preparación
Cortad tanto la mozzarella como el huevo duro en cuatro partes.
Tomad una rebanada de pan de molde (si preferís podéis cortar los bordes con un cuchillo), colocad encima la rebanada de jamón, luego la rebanada de mozzarella y por último una rodaja de huevo duro.
Intentad enrollar la mozzarella y el huevo dentro del jamón, para que no se salga durante la cocción.
Cubrid con la otra rebanada de pan de molde.
En un plato, batid los huevos añadiendo dos pizcas de sal fina.
Pasad los sándwiches primero por el huevo batido, luego por el pan rallado, nuevamente por el huevo y el pan rallado, procurando presionar ligeramente el sándwich para que se compacte.
En una sartén, poned un poco de aceite, debe cubrir bien el fondo, freíd los sándwiches unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
Sugerencias/consejos
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