Los Muffin a los tres chocolates son un dulce delicioso, súper chocolatoso con tres tipos diferentes de chocolate: el cacao amargo, las gotas de chocolate y la crema de avellanas. ¡Vamos, definitivamente hay que probarlos!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 12 muffins (moldes de diámetro 4,5 cm)
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g harina 00
- 150 g azúcar
- 30 g cacao amargo en polvo
- 1/2 sobre levadura en polvo para dulces
- 1/2 cucharadita bicarbonato
- 1 huevo
- 200 ml leche
- 70 ml aceite de semillas
- 130 g gotas de chocolate
- c.s. crema de avellanas
- c.s. azúcar glas
Pasos
Pon la harina y el azúcar en un bol, mezcla los ingredientes.
Ahora añade el cacao, la levadura y el bicarbonato, mezcla todo con una cuchara.
En otro bol coloca los huevos, la leche y el aceite, mezcla con un batidor.
Ahora vierte los ingredientes secos en el bol de los líquidos y mezcla con un batidor.
Incorpora las gotas de chocolate y mezcla los ingredientes.
Obtendrás una mezcla fluida y chocolatoso.
Engrasa y enharina los moldes, llénalos aproximadamente hasta la mitad con la mezcla de chocolate, añade una cucharadita de crema de avellanas.
Cubre todo con un poco más de mezcla de chocolate. No llenes demasiado los moldes, de lo contrario el muffin se saldrá durante la cocción. Obtendrás aproximadamente 12 moldes de diámetro 4,5 cm y aproximadamente 6 moldes de diámetro 6 cm.
Pon en el horno a 180° durante unos 20-25 minutos. Te recomiendo que siempre hagas la prueba del palillo, si sale seco, los muffins estarán listos.
Espolvorea la superficie con un poco de azúcar glas. ¡Ahora solo queda disfrutarlos!
Sugerencias, consejos
Obtendrás aproximadamente 12 moldes de diámetro 4,5 cm y aproximadamente 6 moldes de diámetro 6 cm.
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