Para quienes aman la cocina étnica como yo, los Muslos de pollo al curry y yogur son imprescindibles, me encantan, una receta sencilla que en mi casa complace a todos.
No os perdáis la página de FACEBOOK, mi cuenta de INSTAGRAM y el CANAL YOUTUBE.
Os dejo algunas otras recetas con pollo, para los amantes de esta carne blanca:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 6 Horas
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: India
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 kg muslos de pollo (7 muslos)
- 2 cucharaditas curry (en polvo)
- 1 cucharadita cúrcuma en polvo
- 1 cucharadita pimentón ahumado
- 1 cucharadita semillas de comino
- 1 cucharadita sal fina
- 375 ml yogur blanco natural (3 botes)
- c.s. aceite de oliva
Pasos
Verted las especias y la sal en un recipiente grande.
Añadid el yogur y mezclad bien.
Colocad los muslos dentro del recipiente.
Cubrid bien los muslos con la mezcla de yogur. Podéis dejarlo reposar durante toda la noche, algunas horas o, si tenéis prisa, solo unos minutos.
Engrasad ligeramente una bandeja, luego colocad dentro los muslos y el yogur con las especias. Cocinad en el horno a 180° durante aproximadamente una hora. El último cuarto de hora utilizad el horno ventilado, los muslos se volverán más crujientes.
¡Y ahora, a disfrutarlos!
Sugerencias y consejos
Cuanto más dejéis reposar el pollo en la salsa de yogur, más sabroso se volverá e impregnará de los aromas de las especias.
Si os gustaron los Muslos de pollo al curry y yogur, os dejo mi
Mis canales Sociales
Para no perderos ninguna receta también podéis seguirme en:
Instagram; Pinterest y el CANAL YOUTUBE.
Si queréis manteneros actualizados sobre las novedades y las últimas recetas, seguid mi página de Facebook
