Los Palitos de hojaldre, excelentes como acompañamiento para un aperitivo entre amigos o en familia, son fáciles y rápidos de preparar, ¡capaces de salvarte con estilo y sin mucho esfuerzo si recibes invitados inesperados! Yo los he rellenado con jamón cocido, pero podéis usar el embutido que prefiráis, como salami, jamón serrano o speck. Quedarán igualmente deliciosos.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 rollo Hojaldre (rectangular)
- 100 g Jamón cocido (en lonchas)
- 1 Yema (de huevo)
- 4 cucharadas Parmigiano Reggiano (rallado)
Preparación
Extiende el hojaldre sobre una superficie de trabajo, coloca solo en la mitad derecha 2 capas de lonchas de jamón cocido, espolvorea con queso parmigiano rallado y cierra todo con la mitad izquierda.
Corta tiras de aproximadamente 1 cm de ancho y enróllalas sobre sí mismas, coloca los palitos así obtenidos en la bandeja del horno cubierta con papel de horno. Pincela con la yema batida y espolvorea con un poco de queso parmigiano rallado.
Pon en el horno a 180º durante unos 20 minutos
Notas
Obviamente, puedes experimentar con diferentes tipos de embutidos; ¡incluso la mortadela o el salami son excelentes!
Si te gustaron los Palitos de hojaldre, prueba las otras recetas con hojaldre:
