Una forma sencilla y rápida de aromatizar el pollo, haciéndolo tierno y delicioso.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 2Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g pechuga de pollo (en rodajas)
- 3 cucharaditas jengibre en polvo
- 2 cucharaditas canela en polvo
- 1 pizca chile en polvo
- 1 naranja
- 1 pizca pimienta negra (molida)
- 1 pizca sal fina
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharada aceite de oliva
Preparación
Coloca en un bol la canela, el jengibre, el chile, el azúcar, la sal, la pimienta, el aceite, el jugo de naranja, la cáscara cortada en rodajas finas y mezcla bien.
Introduce las rodajas de pollo y deja macerar durante aproximadamente una hora.
Cocina el pollo en la sartén junto con la marinada durante unos 3 minutos por lado.
Ajusta la sal si es necesario.
Notas
Como también se utiliza la cáscara de naranja, es preferible usar fruta ecológica no tratada.
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