Cuando le pides a la Inteligencia Artificial una receta de un Plumcake light con yogur y manzanas, esto es lo que te da. Era escéptica, solo quería que fuera un juego y en cambio el dulce que me propuso es realmente delicioso. Así que también os lo recomiendo a vosotros. Obtendréis un dulce suave, jugoso, delicado, húmedo, sin demasiados remordimientos. A continuación, os recomiendo otros dulces con manzanas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 2 huevos
- 80 g azúcar de caña
- 2 vasos yogur blanco natural (desnatado, de 125 g por vaso)
- 3 manzanas (aproximadamente 500 g en total)
- 3 cucharadas zumo de limón
- 50 g harina 00
- 1 sobrecito levadura en polvo para dulces (de 16 g)
- c.s. canela en polvo (para espolvorear la superficie)
- c.s. azúcar de caña (para espolvorear la superficie)
Pasos
Lavad y pelad las manzanas, quitadles el corazón. Dos manzanas cortadlas en daditos bastante pequeños.
Ponedlas en un bol, añadid dos cucharadas de zumo de limón y dejadlas reposar mientras preparáis los otros ingredientes.
Una manzana cortadla en rodajas no demasiado finas y ponedla en un bol con una cucharada de zumo de limón.
Ahora preparamos la masa para el plumcake. En un recipiente poned el azúcar de caña con los huevos.
Batidlos con un batidor.
Debéis obtener una mezcla ligeramente espumosa.
Añadid ahora los vasos de yogur.
Con un batidor mezclad bien los ingredientes.
Tamizad la harina junto con la levadura.
Mezclad bien los ingredientes secos con un batidor.
Añadid ahora las manzanas cortadas en trocitos pequeños y mezcladlas con el resto de la masa.
Verted todo en un molde para plumcake de dimensiones 27×10 cm previamente cubierto con papel de horno.
Añadid las rodajas de manzana en la superficie.
Espolvoread con canela en polvo y azúcar de caña. Hornead en la bandeja más baja del horno a 180° durante 40-45 minutos.
Obtendréis un dulce suave, jugoso, delicado, húmedo, sin demasiados remordimientos.
Sugerencias, consejos
Me encantan los dulces con fruta dentro, los de manzana son realmente exquisitos y suelen ser muy sencillos de preparar.
A continuación, podéis encontrar otras recetas de dulces con manzanas:
