¿Cocinar en el camping? Claro que sí, obviamente recetas simples y con pocos ingredientes, como estos Rollitos de lomo rellenos. Además, no se necesitan herramientas demasiado elaboradas, solo una sartén antiadherente.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g lomo de cerdo
- 120 g emmental (en lonchas o queso similar)
- 120 g jamón cocido (en lonchas)
- c.s. sal fina
Pasos
Aplana las lonchas de lomo con un mazo para carne. En el camping no lo teníamos, así que usamos el fondo de una botella de agua. Lo admito, un descubrimiento agradable.
Ahora sala ligeramente una loncha.
Coloca encima media loncha de queso, agrega media loncha de jamón.
Solo queda enrollar. Si tienes un palillo de dientes para asegurar los rollitos, úsalo. Nosotros no lo teníamos, pero se mantuvieron cerrados igual.
En una sartén antiadherente coloca los rollitos de lomo. Obtuvimos ocho rollitos.
Cocínalos bien por toda la superficie.
Una vez bien dorados, estarán listos para disfrutar.
¡Y buen provecho!
Sugerencias, consejos
Para aplanar la carne utilizamos el fondo de una botella de agua, ya que en el camping no estábamos muy equipados. ¡El mazo para carne sería mejor!
