Los Rollitos de pollo con jamón y Galbanino son realmente apetitosos, ya que el sabor delicado del pollo se realza con la adición de queso y jamón.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 45 Minutos
- Tiempo de cocción: 25 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 8 lonchas Pollo
- 16 lonchas galbanino (el sabroso)
- 8 lonchas Jamón cocido (cortadas gruesas)
- 1 cucharadita Sal fina
- 1 cucharadita Pimienta negra
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 2 cucharadas Parmigiano reggiano (rallado)
- 4 cucharadas Pan rallado
Preparación
Golpea las lonchas de pollo para hacerlas más delgadas y uniformes.
Humedece con un poco de aceite de oliva y luego pásalas por el pan rallado mezclado con el queso rallado, sal y pimienta.
Coloca la carne en un plato y pon encima la loncha de jamón cocido y luego el queso.
Enrolla intentando apretar bien y luego asegura todo con un palillo.
Pon en una bandeja engrasada con poco aceite y cocina en horno ventilado a 180° durante 25 minutos
Notas
Puedes cocer los rollitos en sartén, cubriéndola con la tapa y añadiendo un poco de agua o caldo en caso de que se sequen.
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