El Rollo de mozzarella con salmón es realmente un aperitivo rápido de preparar, sin cocción y muy sabroso. Nos encanta esta versión, con las lonchas de salmón ahumado, pero es posible crear muchísimas variaciones sobre el tema. Pruébalo con la lámina de mozzarella Bayerland, será aún más irresistible.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 450 g Mozzarella (en lámina dim. cm. 29×25)
- 125 g Queso fresco para untar
- 170 g Salmón ahumado (en lonchas)
- 20 g Rúcula
Preparación
Toma una lámina de mozzarella como la de la foto, escúrrela del agua de conservación y colócala sobre un paño.
Úntala con el queso fresco por toda la superficie.
Coloca encima las lonchas de salmón ahumado y encima la rúcula.
Enrolla la lámina sobre sí misma por el lado más largo.
Corta en rodajas y sirve con rúcula.
Sugerencias/consejos
Para que se compacte mejor, puedes apretarla en papel celofán y guardarla en la nevera durante al menos media hora.
Puedes rellenar la lámina también con jamón crudo o cocido en lugar del salmón, o añadir rodajas de tomate, o incluso hojas de lechuga si no te gusta el sabor fuerte de la rúcula.
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