Un excelente segundo plato para disfrutar en las noches frías, esta Sopa de judías verdes, patatas, sepias y gambas deleitará tu paladar. Encuentra aquí las recetas de otras sopas deliciosas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 200 g Judías verdes
- 200 g Patatas
- 200 g Gambas
- 500 g Sepias
- 1 cubitos de caldo (corazón de caldo de pescado de 28 g.)
- c.s. Sal fina
- c.s. Pimienta negra (molida)
- c.s. Aceite de oliva
- 200 ml Agua
Preparación
Lava y limpia las judías verdes. Lava, pela las patatas y córtalas en cuadrados de unos 3 cm.
Pon en una cazuela grande un poco de aceite, añade las judías verdes, las patatas, las sepias, las gambas, el cubito de caldo, 200 ml de agua y cocina durante unos 30 minutos. Si el agua se seca demasiado, añade un poco más. Ajusta de sal y pimienta.
Sugerencias/consejos
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Especiada de lentejas, habas y pollo
Mejillones, sepias y garbanzos
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