La Tarta salada con emmental, coliflor y salchicha la puedes considerar un plato único, realmente sabroso y que prepararás en muy poco tiempo, ideal para una cena si no tienes muchas ganas de cocinar, pero no quieres renunciar a un plato sabroso.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 hojaldre (rectangulares de 265 g)
- 4 lonchas emmental (100 g)
- 400 g coliflor, cocida, hervida
- 300 g salchicha
- 3 pizcas sal fina
- 2 cucharadas aceite de oliva
Preparación
Corta la coliflor escaldada en ramitos, ponla en un bol y aderézala con sal y aceite.
Quita la piel de la salchicha y trocéala en pedazos más pequeños.
Cubre una bandeja rectangular de dimensiones 31×23 cm con papel de horno, coloca encima la primera lámina de hojaldre.
Cúbrela con la coliflor y la salchicha cruda.
Coloca encima las lonchas de emmental troceadas.
Corta en tiras de aproximadamente un centímetro la otra lámina de hojaldre y cubre la tarta salada creando una rejilla.
Hornea a 180° durante aproximadamente 40 minutos.
Sugerencias/consejos
Para tener siempre lista la coliflor escaldada, yo suelo escaldarla y luego congelarla.
Puedes usar salchicha aromatizada, por ejemplo, con hinojo, dará un toque más sabroso a tu plato
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