Esta tarta salada con speck, provola y calabacines a la parrilla se prepara rápidamente y es realmente sabrosa, ideal si necesitas preparar una cena en poco tiempo.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 Hojaldre redondo de 230 g
- 200 g Speck en lonchas
- 150 g Scamorza (provola)
- 3 cucharadas Parmigiano Reggiano rallado
- 200 ml bechamel
- 2 calabacines a la parrilla
Preparación
Lava, limpia los calabacines y córtalos en rodajas finas.
Asa los calabacines en una parrilla bien caliente y resérvalos.
Para tener calabacines a la parrilla siempre listos, prepáralos en cantidad y congélalos, ahorrarás tiempo cuando los necesites.
Forra un molde de 24 cm de diámetro con papel de horno y coloca encima el hojaldre.
Haz una primera capa de calabacines a la parrilla.
Ralla la scamorza con un rallador de agujeros grandes y haz otra capa con las lonchas de speck.
Ahora haz una nueva capa de scamorza rallada, luego una de calabacines a la parrilla, una de speck en lonchas, esparce la bechamel y cubre con parmesano rallado.
Coloca en el horno a 180° durante 30 minutos.
Sugerencias/consejos
Para tener calabacines a la parrilla siempre listos, yo aso muchos de una vez y luego los congelo, así puedo usarlos en cualquier momento, ahorrando tiempo.
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