Encuentro que la Tortilla de espaguetis al horno es un plato completo, lleno de sabor y realmente delicioso. También se puede usar para un picnic o llevarlo a un almuerzo con amigos. ¡Será un éxito rotundo!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Tiempo de cocción: 45 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 240 g Espaguetis N°5
- 150 g Mozzarella de pasta hilada
- 100 g Tocino ahumado en cubitos
- 6 Huevos medianos
- 3 cucharadas Queso parmesano rallado
- 1 pizca Sal fina
- 3 cucharaditas Sal gruesa
- 1 pizca Pimienta negra molida
- c.s. Mantequilla en spray (desmoldante alimentario para moldes)
- 15 g Mantequilla
Preparación
Poned en un bol el tocino y la mozzarella cortados en cubitos pequeños.
Mientras tanto, poned abundante agua en una olla, cuando hierva, añadid la sal gruesa y los espaguetis.
Escurridlos unos dos minutos antes del tiempo de cocción, ponedlos en un recipiente, condimentadlos con la mantequilla y añadidlos a la mezcla de queso y tocino.
En otro bol, poned los huevos con la sal fina, la pimienta y el queso rallado, batidlos bien con un batidor y añadidlos a los espaguetis.
Mezclad para amalgamar los ingredientes con dos tenedores.
Rociad la mantequilla en spray (desmoldante alimentario para moldes) sobre la superficie interna de un molde desmontable para rosquillas de diámetro 26 cm.
Poned dentro los espaguetis condimentados y hornead a 180° por 15 minutos en horno estático y por 20 minutos con ventilador.
Notas
Puedes elegir agregar a tu tortilla los ingredientes que prefieras, recomiendo usar mozzarella de pasta hilada que es menos acuosa.
Excelente receta de reciclaje, ideal para usar espaguetis sobrantes incluso del día anterior.
Si te ha gustado la tortilla de espaguetis al horno, puedes probar otros platos con espaguetis:
Recopilación: Recetas con espaguetis
¡Mis canales sociales!
Para no perderte ninguna receta, también puedes seguirme en:
Si te apetece, dale me gusta a mi página de Facebook 🙂
