Ideal para quienes no aman las zanahorias, estas Zanahorias sabrosas con mantequilla son realmente deliciosas, con un ingrediente secreto, un poco inusual, que les da un sabor único. Absolutamente para probar.

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 2 Personas
Métodos de Cocción: Fogón
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

350 g zanahorias (limpias son aproximadamente 250 g)
150 g cebolla (limpia)
30 g mantequilla
250 g agua
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharadita jengibre en polvo
1 pizca sal fina

Pasos

Lava, limpia y corta finamente la cebolla.
En una sartén derrite la mantequilla, añade la cebolla previamente cortada.
Lava, pela y corta en rodajas no muy gruesas las zanahorias. Elige aquellas que no sean muy grandes, así podrás obtener las rodajas más fácilmente.
Una vez que la cebolla se haya pochado ligeramente, añade las zanahorias.
Déjalas cocinar aproximadamente un minuto, luego añade el agua.
Ahora añade la salsa de soja, el jengibre y la sal.
Cubre con la tapa y cocina durante 10-15 minutos a fuego medio. Revísalo de vez en cuando para que el agua no se evapore y mezcla ocasionalmente.
Cuando las zanahorias estén bastante blandas, quita la tapa y deja que toda el agua se evapore. Déjalas dorar ligeramente y sírvelas bien calientes!