El bacalao cocido en la freidora de aire es un segundo plato delicioso, fácil y rápido de preparar.
Con poquísimos ingredientes, la cena estará lista en un instante. Solo necesitas tener en el congelador unos prácticos filetes de pescado congelado y algunas aceitunas para preparar un plato realmente sabroso.
Para preparar este plato he utilizado la freidora de aire. (¡Yo uso la de 12 litros que es súper cómoda!)
Te recomiendo descongelar el pescado antes de cocinarlo.
Puedes sustituir el bacalao por platija o también probar el salmón cocido en la freidora de aire. ¡También puedes añadir un puñado de alcaparras!
Si te gustó este plato y quieres intentar preparar otros segundos de pescado rapidísimos, no te pierdas las siguientes recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 800 g filetes de bacalao
- 8 tomates cherry
- 10 aceitunas verdes
- 10 aceitunas negras
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. orégano seco
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- Freidora de aire
- Deshuesador
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Papel de horno
Pasos
Tomamos el papel de horno y forramos las bandejas o el compartimento extraíble de nuestra freidora de aire.
Colocamos encima los filetes de bacalao mejor si están descongelados.
Lavamos bien los tomates cherry bajo agua corriente, los secamos y con la ayuda de un cuchillo y una tabla de cortar los hacemos a dados y los distribuimos sobre nuestros filetes de pescado.
Deshuesamos las aceitunas verdes y negras, las cortamos en rodajas y las unimos a los tomates cherry. Si quieres, puedes comprarlas ya deshuesadas y cortadas.
Salamos ligeramente, espolvoreamos con orégano y rociamos con aceite de oliva virgen extra.
Cocinamos en la freidora de aire a 165/170 grados durante unos 20 minutos.
Nuestros filetes de bacalao están listos.
¡Emplatamos con delicadeza!
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