El brócoli guisado en sartén es una guarnición sana y sabrosa que combina perfectamente con muchos platos.
El brócoli, verdura rica en nutrientes, se cocina en una sartén con ajo y aceite de oliva virgen extra creando un plato sabroso y añadiendo un toque de color a tu comida.
Puedes servir el brócoli guisado como guarnición para un segundo plato de carne o pescado, o puedes añadirlo a un plato de pasta para enriquecerlo con sabor y color.
¡Prueba esta receta fácil y rápida de brócoli guisado en sartén y verás que le gustará a toda la familia!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g brocolis
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes ajo
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Sartén
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
Primero lavamos el brócoli bajo el agua corriente y lo cortamos en ramitos.
En una sartén grande calentamos el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Añadimos los dientes de ajo y los dejamos sofreír ligeramente hasta que empiecen a dorarse, teniendo cuidado de no quemarlos.
Añadimos el brócoli y mezclamos bien con el ajo y el aceite.
Cocinamos con tapa a fuego medio durante unos 5 minutos, mezclando de vez en cuando.
Ajustamos de sal y pimienta y continuamos la cocción hasta que el brócoli esté completamente cocido y haya absorbido los sabores del ajo y el aceite de oliva.
Si es necesario, durante la cocción añadimos un chorrito de agua.
Nuestro brócoli guisado en sartén está listo.
Servimos caliente como guarnición o como plato principal ligero.
Buena cena.
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera en un recipiente hermético.
Consumir en 2/3 días.
Si deseas un sabor más fuerte, también puedes añadir un toque de jugo de limón fresco o pimienta roja triturada.
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