Calabaza con patatas y aceitunas en freidora de aire.
Un plato que combina la dulzura envolvente de la calabaza con la cremosidad de las patatas y el sabor intenso de las aceitunas, todo en una increíble crocancia.
Pero hay un toque especial: la freidora de aire, que nos permitirá obtener el máximo sabor y la máxima crocancia con el mínimo aceite.
Este delicioso acompañamiento no solo satisfará tu paladar sino que también añadirá color y elegancia a tu menú. En pocos pasos simples, llevarás a la mesa un plato que hará felices a todos.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 400 g calabaza
- 400 g patatas
- 160 g aceitunas (verdes y negras)
- 2 cucharadas pan rallado
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. perejil seco
Herramientas
- Freidoras de aire
- Papel de horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Olla
Pasos
Pelamos y cortamos las patatas y la calabaza en cubos de tamaño similar.
En una olla, hervimos agua con sal y añadimos las patatas y la calabaza. Cocinamos durante unos 5-7 minutos o hasta que las verduras estén apenas tiernas. No deben quedar completamente blandas en esta etapa, ya que seguirán cocinándose en la freidora de aire.
Las escurrimos y las transferimos a un bol de vidrio.
Añadimos el pan rallado, el queso parmesano rallado, las aceitunas verdes y negras, sal, aceite de oliva virgen extra, perejil y mezclamos suavemente para integrar todos los ingredientes.
Colocamos las verduras condimentadas en el compartimento extraíble o en la bandeja de la freidora de aire y cocinamos durante unos 20/25 minutos a 185 grados hasta que se forme una buena costra.
Nuestra calabaza con patatas y aceitunas en freidora de aire está lista. ¡Buen provecho!
Conservación y consejos …
Conservar cubierto con papel de aluminio
Consumir dentro de 2 días
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