La CALABAZA Y PATATAS A LA SARTÉN es un plato sencillo pero SABROSO que representa la perfecta combinación entre dos ingredientes otoñales: la dulzura de la calabaza y la cremosidad de las patatas.
Este plato es ideal para servir como guarnición o como plato principal para una comida sabrosa y reconfortante.
Pruébalo y descubrirás que esta receta es perfecta para quienes buscan una manera sencilla pero sabrosa de utilizar la calabaza y las patatas de temporada. Puedes personalizarla con tus hierbas y especias favoritas para adaptarla a tus gustos.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes
- 500 g calabaza violina
- 500 g patatas
- 2 dientes ajo
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
- al gusto perejil seco
- 1 ramita romero (opcional)
Herramientas
- Sartén
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Cuchara de madera
Pasos
Pelamos y cortamos en cubos la calabaza y las patatas, procurando mantenerlas del mismo tamaño para garantizar una cocción uniforme.
En una sartén amplia, calentamos el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Añadimos los dientes de ajo y dejamos sofreír durante aproximadamente 1 minuto, hasta que empiece a liberar su aroma.
Agregamos los cubos de calabaza y patatas y mezclamos bien.
Ajustamos de sal y espolvoreamos con perejil seco mezclando bien para distribuir los condimentos.
Si lo deseas, añade romero fresco o seco para un aroma extra y un sabor más profundo.
Cubrimos la sartén con una tapa y cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 20-25 minutos, mezclando de vez en cuando. Aseguramos que las verduras estén cocidas pero aún ligeramente consistentes.
Nuestra CALABAZA Y PATATAS A LA SARTÉN está lista. Sirvamos caliente como guarnición deliciosa para acompañar platos principales de carne o pescado.
Conservación y consejos …
Conservar cubierto con papel de aluminio.
Consumir dentro de 2 días
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