Cappuccino batido
No renuncio al cappuccino, ni siquiera con el calor abrasador. Es mi momento de mimo, la pausa que da ritmo a los días, cuando las temperaturas suben y la idea de una bebida caliente parece una hazaña.
Y es por eso que he decidido prepararlo en versión batida, fresca, cremosa y simplemente irresistible.
Con pocos ingredientes y la licuadora adecuada, el Cappuccino batido con la licuadora se convierte en la manera perfecta de comenzar el día (o de tomarse un descanso por la tarde) con el sabor de siempre, pero en versión veraniega.
¡Pruébalo y dime si te ha gustado!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1 Persona
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 6 cubitos leche (congelada)
- 40 ml café (1 taza)
- 2 cucharaditas azúcar de caña (opcional)
- c.s. cacao amargo en polvo
Herramientas
- Licuadora
- Bolsas de plástico para el hielo
- Cafetera
Pasos
Vertemos leche entera en bolsas para hielo y dejamos congelar por al menos 4-6 horas, mejor si es toda la noche.
Preparamos el café utilizando una moka o una máquina de espresso para obtener aproximadamente 40 ml de café, es decir, una taza.
Vertemos en la licuadora los cubitos de leche, el café y el azúcar de caña (si lo usas).
Batimos todo hasta que la mezcla se vuelva densa, espumosa y fresca al punto justo.
Nuestro Cappuccino batido está listo.
Vertemos en un vaso y espolvoreamos con un poco de cacao amargo.
¡Buen desayuno!
Conservación y consejos …
Consumir inmediatamente, aunque es posible conservarlo en la nevera y consumirlo en el día.
Puedes sustituir el café tradicional por café descafeinado.
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