Col rizado salteado en la sartén. Un acompañamiento muy sencillo pero con un sabor intenso que gustará a toda la familia.
De hecho, solo necesitarás unos pocos ingredientes y una sartén y en muy poco tiempo prepararás un acompañamiento sano y nutritivo.
Sírvelo para acompañar albóndigas, segundos de pescado o con un simple arroz basmati blanco.
Y hablando de verduras a la sartén te podría interesar:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina de gas
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 1 col rizado
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 diente ajo
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Sartén
- Tapa
- Cuchillo
- Tabla de cortar
Pasos
Quitamos las hojas exteriores del col rizado y lo cortamos por la mitad. Retiramos la parte central y cortamos las hojas en tiras finas.
En una sartén amplia calentamos el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Agregamos el diente de ajo machacado y lo doramos cuidando que no se queme.
Añadimos la col, salamos, pimientamos y mezclamos con cuidado.
Cubrimos con una tapa y cocinamos durante unos 15 minutos.
Cuando la col rizada esté cocida, la transferimos a un plato de servir y la servimos caliente.
Buen provecho.
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera en un recipiente hermético.
Consumir en 2/3 días.
Si deseas un sabor más intenso, también puedes añadir pimiento rojo molido.
Sígueme en INSTAGRAM, FACEBOOK o en YOU TUBE para más recetas o vídeos.
Para volver a la página principal haz clic AQUÍ
