¿Ya habéis probado a preparar los conejitos de hojaldre con aceitunas?
Esta receta es una idea deliciosa y divertida para servir como aperitivo o picoteo durante fiestas y ocasiones especiales.
Con su forma simpática de conejito, estos bocaditos seguramente captarán la atención de tus invitados, tanto grandes como pequeños.
Para preparar estos picoteos he utilizado aceitunas verdes rellenas de pimientos, pero podéis utilizar cualquier tipo.
Así que solo me queda desearos una feliz Pascua y feliz Lunes de Pascua y os recomiendo no perder las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 16
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Pascua
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 16 aceitunas
- 2 cucharadas queso fresco para untar
- 1 yema
Herramientas
- Bandeja para horno
- Papel de horno
- Cortador cortapastas
- Pincel
- Bol pequeño
Pasos
Primero, precalentamos el horno a 180 grados y forramos una bandeja con papel de horno.
Desenrollamos el hojaldre rectangular y untamos el queso fresco sobre la mitad de la superficie.
Doblamos el hojaldre en forma de libro y con la ayuda de un cortapastas o un simple cuchillo, cortamos 16 tiras.
Colocamos una aceituna en el centro de cada tira y «la abrazamos» con el hojaldre cruzando los extremos, de modo que se formen las clásicas orejas de conejito. VEA FOTO.
Colocamos nuestros conejitos sobre la bandeja forrada con papel de horno y pincelamos la superficie con la yema batida.
Horneamos y cocinamos durante unos 15/20 minutos hasta que estén dorados.
Retiramos del horno y dejamos enfriar un poco antes de servir.
¡Feliz Pascua y feliz Lunes de Pascua!
Conservación y consejos…
Conservar cubiertos por una campana para tartas
Consumir dentro de 2 días
Si no tienes hojaldre disponible, prueba con masa brisa.
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