Crema de caramelo salado para rellenar el pandoro. Hoy os regalo la receta para preparar una crema deliciosa y aterciopelada ideal para rellenar panettones y pandoros, pero también para preparar tiramisú y rellenar tartas.
Es perfecta para servir también en copas, como postre de cuchara, para sorprender a tus invitados con un postre delicioso y lleno de sabor.
Esta receta es fácil y rápida de preparar, no contiene huevos y es una excelente alternativa a la Crema de mascarpone con limoncello o a la Crema de mascarpone y chocolate.
Prúebala y se convertirá en tu obra maestra.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad, Año Nuevo
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 300 g nata vegetal azucarada para montar
- 80 g caramelo (salado)
Herramientas
- 2 Cuencos
- Batidoras eléctricas
- Film transparente para alimentos
- Espátula
Pasos
Primero preparamos el caramelo salado. Encuentra mi receta AQUÍ
En un bol grande montamos la nata vegetal azucarada hasta obtener una consistencia firme. Para realizar esta operación te recomiendo usar las batidoras eléctricas.
En otro bol mezclamos el mascarpone junto con el caramelo salado. Añadimos la nata vegetal montada y mezclamos con una espátula teniendo cuidado de no desmontar la mezcla
Cubrimos la crema obtenida con film transparente y la dejamos reposar en la nevera durante 2 horas.
Nuestra crema de caramelo salado para rellenar el pandoro está lista. Felices fiestas.
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera cubierta con film transparente.
Consumir en 2 días.
Para un excelente resultado de la receta es fundamental que los ingredientes estén FRÍOS.
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