Crema de untar de avellanas sin azúcar
¿Alguna vez has soñado con una crema de untar de avellanas hecha en casa, sin azúcares añadidos y con ingredientes simples?
En esta receta te muestro cómo preparar una crema suave y genuina con avellanas tostadas, leche y chocolate con leche, perfecta para disfrutar en desayuno o como un capricho dulce durante el día. ¡También puedes usar el chocolate de los huevos de Pascua!
Nada de conservantes, nada de azúcares refinados, solo sabor auténtico y confort casero.
Puedes obtener una consistencia más rústica o granulosa, para un toque aún más artesanal.
Listo en pocos minutos, incluso ¡con un simple picador! ¿No lo crees? Vamos a prepararlo…
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 1Pieza
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 150 g avellanas tostadas
- 200 g chocolate con leche
- 150 ml leche
- 1 cucharada aceite de maíz
Herramientas
- Picador
- Tarros
Pasos
Ponemos las avellanas tostadas en un picador y trituramos hasta que se hagan harina. Nos detenemos antes de que empiecen a soltar aceite. Podemos usar impulsos cortos en el picador para controlar mejor.
Vertemos la leche en un cazo, añadimos el chocolate en trozos y lo dejamos fundir a fuego bajo.
Una vez listo, lo vertemos en la batidora junto con la harina de avellanas.
Añadimos el aceite de maíz y trituramos de nuevo durante unos 20 segundos, solo para mezclar, pero no por mucho tiempo: así la crema queda ligeramente rústica, con esa textura que ves en la foto.
Nuestra crema de untar de avellanas sin azúcar está lista. La vertemos en un tarro previamente esterilizado y conservamos en la nevera.
¡Buen postre!
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera y consumir en un plazo de 15 días.
Antes de usar es necesario esterilizar los tarros.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo puedo esterilizar los tarros?
Simplemente hiérvelos junto con las tapas durante al menos 30 minutos.
