La crema para untar de espinacas es una deliciosa salsa que combina la cremosidad del mascarpone con el sabor fresco y sabroso de las espinacas.
Es una excelente alternativa a las salsas tradicionales y se puede utilizar para dar sabor a sándwiches, bruschettas, pasta o simplemente para untar en crostini. Es una excelente solución para introducir más verduras en tu alimentación y gustará incluso a los más pequeños.
Para prepararla solo necesitarás 3 ingredientes y una simple batidora.
Pruébala y no podrás prescindir de ella.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1 tarro de 250 g
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 6 cubitos espinacas, congeladas
- 150 g mascarpone
- 80 g queso parmesano rallado
- c.s. sal
Herramientas
- Olla
- Batidora
Pasos
Cocinamos las espinacas congeladas durante unos minutos en una olla con poquísima agua.
Una vez cocidas, las escurrimos y dejamos enfriar.
Escurrimos las espinacas enfriadas y las batimos finamente.
Añadimos el mascarpone, el queso parmesano rallado y una pizca de sal y batimos durante unos 20/30 segundos hasta obtener una crema.
Transferimos la crema para untar de espinacas a un recipiente hermético y conservamos en el frigorífico durante al menos una hora antes de servir.
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera en un tarro con cierre hermético
Consumir en 2/3 días
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Con qué puedo sustituir el mascarpone?
Puedes sustituirlo con ricotta fresca o nata para cocinar.
