Pasos

• Preparamos el arroz con el cocedor de arroz

  

• Lavamos bien el arroz bajo el agua fría corriente hasta eliminar el almidón, luego lo ponemos en el cocedor de arroz, añadimos agua, mezclamos bien, cerramos con la tapa y encendemos el aparato.

  Cuando termine la cocción, el cocedor de arroz se apaga solo.

  Lo ponemos en modo «mantenimiento de temperatura» durante 10 minutos.

  Nuestro arroz está listo. Lo ponemos en una fuente para que se enfríe.

• Preparamos el condimento

  

• Cocinamos los guisantes congelados en un cazo con agua salada. Una vez listos, los colamos y los ponemos en la fuente con el arroz.

  Tomamos una sartén y vertemos un poco de aceite de semillas de soja. Calentamos bien y añadimos los huevos, la sal y mezclamos enérgicamente para hacer huevos revueltos.

  Al final de la cocción añadimos el jamón y dejamos que se sazone medio minuto.

  Retiramos del fuego y lo mezclamos con el arroz y los guisantes.

  Mezclamos bien todo, si es necesario ajustamos de sal y aceite y lo ponemos en la nevera para que se enfríe.

  Nuestra ensalada de arroz al estilo oriental está lista.

  Servir en cocotte individual

  Si lo deseas, puedes decorar con granillo de avellana y salsa de soja.