Ensalada de pasta con atún, maíz, aceitunas y tomatitos
Las casarecce frías con atún, maíz, aceitunas y tomatitos son el primer plato perfecto para enfrentar el calor con gusto.
Colorida, fresca y facilísima de preparar, esta pasta fría de verano se realiza en pocos minutos y conquista a todos con su mezcla de sabores mediterráneos.
Un plato ideal para preparar con antelación, llevar al trabajo, a la playa o disfrutar bajo la sombrilla. Con pocos ingredientes como atún, maíz, aceitunas negras y verdes y tomatitos frescos, esta receta es una excelente solución para quienes aman comer ligero pero con gusto.
¡Pruébala y dime si te ha gustado!
Te podría interesar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 350 g casarecce
- 200 g atún en aceite
- 100 g maíz dulce
- 50 g aceitunas verdes (sin hueso)
- 50 g aceitunas negras (sin hueso)
- 250 g tomatitos cherry
- al gusto aceite de oliva virgen extra
- al gusto sal
Herramientas
- Olla
- Bol
Pasos
Cocemos las casarecce en una olla con abundante agua salada, siguiendo los tiempos de cocción indicados en el paquete. Las escurrimos y las pasamos inmediatamente bajo el agua fría para detener la cocción.
Mientras tanto, preparamos el condimento: en un bol grande ponemos el atún escurrido y desmenuzado, el maíz dulce, las aceitunas verdes y negras sin hueso y los tomatitos cortados en trozos.
Unimos la pasta ya fría con los demás ingredientes y aliñamos con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Mezclamos bien para amalgamar todos los ingredientes.
Nuestras casarecce frías de verano están listas para ser disfrutadas. Podemos servirlas inmediatamente o dejarlas reposar en la nevera hasta el momento de servir: ¡estarán aún más frescas y sabrosas!
Conservación y consejos …
Conservar en la nevera cubiertas con film transparente o en un recipiente con tapa.
Consumir dentro de 2 días.
Sígueme en INSTAGRAM, FACEBOOK o en YOU TUBE para más recetas o videos.
Para volver al inicio haz clic AQUÍ.
