Los espárragos en freidora de aire son un sabroso pero ligero acompañamiento primaveral, perfecto para acompañar segundos platos de carne o pescado.
Este plato también se puede servir como plato único. Solo necesitas añadir un sencillo arroz blanco y en poco tiempo habrás preparado una comida saludable sin renunciar al sabor.
Para preparar esta receta es indispensable tener en casa la FREIDORA DE AIRE, un fabuloso electrodoméstico que no puede faltar en nuestras cocinas.
A tal efecto te recomiendo leer mi reseña sobre el horno eléctrico freidora de aire alpina de 12 litros.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Freír en aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 400 g espárragos (frescos)
- 50 g pan rallado
- 50 g queso parmesano rallado
- c.s. perejil
- Unas pulverizaciones aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Freidoras de aire
- Pulverizador de aceite
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bol pequeño
Pasos
Empezamos lavando los espárragos y secándolos con cuidado.
Con la ayuda de un cuchillo y una tabla de cortar eliminamos la parte inferior leñosa de los tallos.
En un bol pequeño mezclamos el pan rallado con el queso parmesano rallado y el perejil picado.
Colocamos los espárragos en la bandeja de la freidora de aire o en el compartimento extraíble. Yo he puesto una hoja de papel de horno.
Espolvoreamos la mezcla de queso y pan rallado y pulverizamos aceite de oliva virgen extra al gusto.
Cocinamos durante unos 15/20 minutos a 180 grados, revisando a mitad de cocción.
Nuestros espárragos en freidora de aire están listos. Servimos calientes acompañados de arroz blanco.
Buen provecho.
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Conservar en la nevera en un recipiente hermético.
Consumir en 2 días.
Se pueden sustituir los espárragos frescos por congelados, asegurándose de descongelarlos antes de utilizarlos.
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