La ESPUMA DE JAMÓN es un delicioso entrante italiano que combina la delicadeza del jamón cocido con la cremosidad de la ricotta y el mascarpone.
La receta es simple y rápida, perfecta para sorprender a los invitados con una explosión de sabores.
Para prepararla, basta con batir juntos los ingredientes hasta obtener una espuma suave y homogénea.
Para servir sobre crostini, pan tostado o en vasitos individuales, esta delicia salada conquistará el paladar de todos con su irresistible sabor.
¡Una alternativa refinada y deliciosa para comenzar una cena con gusto!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g jamón cocido (en cubitos)
- 125 g ricotta
- 125 g mascarpone
- c.s. semillas de amapola
- c.s. sal
Herramientas
- Robot de cocina
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Vasitos
- Manga pastelera
Pasos
Ponemos el jamón cocido cortado en cubitos en el procesador de alimentos y trituramos finamente.
Añadimos la ricotta y el mascarpone y mezclamos los ingredientes hasta obtener una mezcla espumosa.
Probamos y, si es necesario, ajustamos de sal.
Transferimos la espuma a una manga pastelera y llenamos nuestros vasitos individuales.
Decoramos con semillas de sésamo negro.
Conservación y consejos …
Conservar en el frigorífico
Consumir en 2 días
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