Os regalo la receta para preparar las estrellas de hojaldre con chocolate y nata, unos dulces golosos y deliciosos perfectos para una merienda golosa pero también para servir después de una comida festiva.

Esta receta es fácil y rápida de preparar y con muy pocos ingredientes sorprenderéis a vuestros invitados con un postre espectacular y sabroso.

Podéis sustituir el hojaldre por masa quebrada y elegir los bombones que más os gusten. En cualquier caso, complaceréis a tanto a los mayores como sobre todo a vuestros niños.

Son una excelente alternativa a las Estrellas de hojaldre con Mon Chéri o a la Estrella de pandoro para niños.

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Estrellas de hojaldre con chocolate y nata

Dificultad: Muy fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 15 Minutos
Porciones: 10 Piezas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Año Nuevo, Navidad

Ingredientes

2 rollos hojaldre (redondo)
10 bombones
1 yema
200 g nata para montar
1 cucharada azúcar glas
c.s. azúcar (navideño)

Herramientas

Cortadores de galletas con forma de estrella
Batidora eléctrica
Pincel
Cuencos
Bandeja de horno
Manga pastelera

Pasos

Precalentamos el horno a 180 grados.
Desenrollamos el primer rollo de hojaldre y lo colocamos con su papel de horno en la bandeja.
Distribuimos los bombones como se muestra en la foto.
Desenrollamos el segundo rollo de hojaldre y lo extendemos sobre el primero, teniendo cuidado de presionar suavemente alrededor de los bombones para que se adhieran mejor las dos capas de hojaldre.
Con la ayuda de un cortador de galletas con forma de estrella, recortamos las estrellas alrededor de cada bombón, eliminando el hojaldre sobrante.
Pintamos nuestras estrellitas con la yema de huevo batida y horneamos. Cocinamos durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.
Retiramos del horno y dejamos enfriar.
Mientras tanto, con la ayuda de una batidora eléctrica, montamos la nata con el azúcar glas y rellenamos una manga pastelera.
Transferimos las estrellitas ya frías a un plato y las decoramos con nata montada, azúcar glas y azúcares temáticos navideños.
Buena merienda.
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