Las FARFALLE con ATÚN Y CALABACINES son un primer plato rapidísimo de preparar y con pocos ingredientes. De sabor delicado y cremoso, son excelentes en primavera y verano cuando las temperaturas empiezan a ser cálidas pero no queremos renunciar a nuestra amatísima pasta. Este plato es muy amado también por los niños. Pruébalas y házmelo saber si te han gustado.
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de cocción: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 2 calabacines
- 240 g atún en aceite
- 320 farfalle
- 1 chalota
- 200 ml nata para cocinar
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- Wok
Pasos
-
Pon una olla con abundante agua salada en el fuego y cuando hierva añade las farfalle.
Mientras tanto, toma dos calabacines grandes, lávalos, quítales los extremos y rállalos.
En una sartén o wok, sofríe la chalota finamente picada con un chorro de aceite de oliva virgen extra
Añade los calabacines rallados y cocina con una tapa durante unos 5 minutos, removiendo a mitad de cocción
Agrega el atún, mezcla y cocina con tapa durante otros 5 minutos.
Mezcla todo añadiendo la nata
Ajusta de sal
Escurre la pasta y saltéala en la sartén con el condimento
Servir de inmediato
Para hacerla aún más sabrosa, espolvorea con queso parmesano rallado
VOLVER A INICIO
SÍGUEME EN INSTAGRAM PARA MÁS RECETAS Y VIDEOS
SÍGUEME EN INSTAGRAM PARA MÁS RECETAS Y VIDEOS
