Filete de salmón a la mediterránea. Un segundo plato fácil y rápido de preparar, que satisfará a la vista y al paladar!
Es un plato versátil que se adapta perfectamente a cualquier ocasión, ya sea una cena informal en familia o una ocasión especial con amigos.
Puedes preparar este plato en el horno para una cocción sana y fácil, o en la freidora de aire para un resultado igualmente sabroso y ligero.
Llévalo a la mesa y será sin duda un éxito que dejará boquiabiertos a todos los amantes de la cocina mediterránea y la buena comida. ¡Buen provecho!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno, Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 4 filetes salmón
- 150 g tomatitos cherry
- 1 taza aceitunas negras
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. orégano
Herramientas
- Papel de horno
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Hilo de cocina
- Freidora de aire
Pasos
Precalentamos el horno a 170 grados.
Arrugamos 4 hojas de papel de horno y atamos los lados con un hilo de cocina hasta obtener caramelos o barquitas. Las colocamos en una bandeja de horno.
Lavamos los tomatitos bajo agua corriente, los secamos y los cortamos en 4.
Colocamos los filetes de salmón en las barquitas, añadimos los tomatitos y las aceitunas negras, condimentamos con aceite, sal y orégano.
Horneamos y cocinamos durante 20 minutos a 175 grados.
Si utilizáis la freidora de aire cocinar a 175 grados durante 15/20 minutos.
Retiramos del horno y transferimos el salmón a los platos.
A mí me gusta servirlos con su papel de horno.
¡Buena cena!
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