Los GRISSINI NAVIDEÑOS AL PESTO son una idea deliciosa y perfecta para celebrar la época navideña de manera original. Estos aperitivos son sencillos de preparar y son ideales tanto como aperitivo como acompañamiento de un aperitivo navideño.
La base de los grissini es la masa de hojaldre , que se enriquece con el sabor intenso del pesto. Con muy pocos ingredientes que ya tenéis en casa prepararéis unos aperitivos de efecto visual y de sabor irresistible. Servidlos junto con la Crema para untar de espinacas o la Espuma de jamón y vuestros invitados se quedarán literalmente boquiabiertos.
Y a propósito de masa de hojaldre no os perdáis las siguientes recetas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 12 grissini
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Navidad
Ingredientes
- 1 rollo masa de hojaldre (rectangular)
- 3 cucharadas pesto
- 1 yema
- c.s. orégano seco
- 4 cucharadas queso parmesano rallado
Herramientas
- Cortador de pizza
- Bandeja de horno
- Pincel
Pasos
Precalentamos el horno a 180 grados.
Desenrollamos la masa de hojaldre rectangular y la colocamos en la bandeja de horno.
Untamos encima 3 cucharadas de Pesto genovés y una generosa espolvoreada de queso parmesano rallado.
Ayudándonos con el papel de horno, doblamos el hojaldre sobre sí mismo (como si cerráramos un libro)
Pincelamos toda la superficie con la yema de huevo batida y espolvoreamos el orégano seco.
Con un cuchillo o con un cortador de pizza, sacamos 12 tiras.
Enrollamos cada tira sobre sí misma en espiral.
Horneamos y cocinamos a 180 grados durante unos 15 minutos hasta que estén dorados.
Los sacamos del horno y dejamos que templen.
Colocadlos en una bandeja rectangular y atadlos delicadamente con un cinta de yute
¡Felices fiestas!
Conservación y consejos…
Conservar cubiertos con una campana para tartas
Consumir en 2 días
Si no tenéis masa de hojaldre, probad con masa brisa.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo cocinar los grissini de hojaldre en la freidora de aire?
¡Claro! Mejor aún si tenéis disponible una freidora de 12 litros. En cualquier caso, cocinad a 175 grados durante 12 minutos, hasta que estén dorados.
