La lasaña con huevos y jamón es un plato rico y sabroso, perfecto para un almuerzo o cena en familia o con amigos.
Esta receta es una variante deliciosa e interesante de las clásicas lasañas a la boloñesa, preparadas con huevos duros y jamón cocido para una combinación de sabores y texturas única.
Perfectas para preparar con anticipación y hornear en el momento adecuado, estas lasañas son ideales para cenas especiales, fiestas familiares o simplemente para mimarse con un comfort food durante los días más fríos.
Y hablando de lasañas, no te pierdas las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 250 g lasaña
- 500 g bechamel
- 4 huevos duros
- 200 g jamón cocido
- 2 mozzarellas
- 80 g fontina
- 80 g parmesano rallado
Herramientas
- Fuente para horno
- Horno
- Cortahuevos
- Rallador
Pasos
Comenzamos preparando la BECHAMEL. Sigue mi receta muy sencilla que encontrarás AQUÍ o puedes usar la comprada en el supermercado.
Ponemos los huevos en una olla y los cubrimos con agua fría, asegurándonos de que estén completamente sumergidos. Los llevamos a ebullición. Para huevos duros con la yema ligeramente blanda en el centro, cocinamos durante aproximadamente 7-9 minutos.
Los transferimos bajo agua fría para detener la cocción, los pelamos y los cortamos en rodajas con un cortahuevos.
Cortamos la mozzarella en cubos.
En una fuente para horno vertemos una capa delgada de bechamel.
Colocamos una capa de lasaña y distribuimos uniformemente el jamón cocido, los huevos, la mozzarella, la fontina rallada y un puñado de parmesano rallado.
Repetimos los pasos hasta terminar los ingredientes.
Espolvoreamos con parmesano rallado, metemos al horno y cocinamos durante unos 20/25 minutos.
Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
Buen provecho.
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