¿Pero qué tan deliciosas son las máscaras de hojaldre con nata y chocolate? ¡Están demasiado buenas! Cada vez que las preparo desaparecen enseguida.
Bastan muy pocos ingredientes, no tienes que amasar y sobre todo no tienes que freír nada. ¡Te sorprenderá descubrir lo fáciles de preparar que son.
Estos deliciosos dulces son perfectos para carnaval y puedes rellenarlos según tus gustos. Yo he utilizado simple nata montada, pero también va bien la Crema de mascarpone y chocolate o la Crema de mascarpone sin huevo. En cualquier caso, serán un verdadero éxito y desaparecerán en pocos minutos.
¡Que tengas una buena merienda y sobre todo un buen carnaval!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 9 mascarillas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Carnaval
Ingredientes
- 1 rollo hojaldre (rectangular)
- 200 ml nata fresca para montar
- 1 cucharada azúcar
- 1 yema
- c.s. chocolate (para rallar)
Herramientas
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Cortadores
- Pincel
- Rallador
- Manga pastelera
Pasos
Precalentamos el horno a 180 grados y forramos una bandeja con papel de horno.
Desenrollamos un rollo de hojaldre rectangular y con la ayuda de un cortador de galletas con forma de máscara de carnaval sacamos 8/10 mascarillas. La cantidad de piezas obtenidas depende del tamaño del hojaldre y de los cortadores.
Colocamos nuestras máscaras en la bandeja forrada y las pintamos con la yema de huevo batida.
Horneamos y cocinamos durante unos 12/15 minutos hasta que estén doradas. Una vez cocidas, las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
Mientras tanto, montamos la nata con el azúcar hasta que esté firme y luego la colocamos en una manga pastelera.
Con la ayuda de un cuchillo, dividimos las máscaras en dos como se indica en la foto.
Colocamos las bases de las máscaras en un plato de pizarra y rellenamos con la nata montada.
Rallamos chocolate con leche o negro directamente sobre la nata y cubrimos cada máscara con su tapa.
Nuestras máscaras de hojaldre con nata y chocolate están listas.
¡Que tengas una buena merienda y buen carnaval!
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