Hoy preparamos juntos la pasta al horno con guisantes y jamón, un primer plato rico y sabroso, perfecto para los domingos en familia o para las fiestas y para disfrutar en compañía de amigos y familiares.
Esta receta es muy sencilla de preparar pero el resultado es sorprendente ya que representa una excelente alternativa a la clásica pasta al horno además de que se puede preparar la noche anterior y hornearla poco antes de sentarse a la mesa.
Es perfecta también para una excursión y es una excelente solución para vaciar la nevera! Puedes enriquecerla y personalizarla según los ingredientes que tengas en la nevera.
Y a propósito de pasta al horno no te pierdas las siguientes recetas:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 10 Minutos
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g casarecce (o cualquier otra pasta corta)
- 500 g bechamel
- 200 g jamón cocido (en lonchas)
- 150 g guisantes congelados
- 3 mozzarellas
- 100 g queso parmesano rallado
Herramientas
- 2 Cazuelas
- Fuente para hornear
Pasos
Preparamos los ingredientes
Cocemos los guisantes en agua ligeramente salada hasta que estén blandos, los escurrimos y los dejamos a un lado.
Cortamos el jamón cocido en tiras y la mozzarella en trozos.
Preparamos la bechamel siguiendo mi receta que puedes encontrar AQUÍ o puedes usar la comprada en el supermercado.
Cocemos la pasta en abundante agua salada pero la escurrimos al dente y la volvemos a poner en la cazuela.
Preparamos la fuente para hornear.
Precalentamos el horno a 180 grados
Mezclamos la pasta cocida al dente con los guisantes y la bechamel.
Añadimos el jamón cocido, la mozzarella, un puñado de queso parmesano rallado y mezclamos con una cuchara de madera.
Vertemos la pasta condimentada en una fuente para hornear y espolvoreamos con queso parmesano rallado.
Horneamos y cocemos durante unos 15/20 minutos hasta que se forme una bonita costra.
Sacamos del horno y dejamos reposar 10 minutos antes de servir.
Buen provecho.
Conservación y consejos …
Conservar en el frigorífico cubierta con film transparente o papel de aluminio.
Consumir en un plazo de 2 días
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