Pasta al horno con salchicha y jamón. Receta del domingo sabrosa y nutritiva.

Esta receta es perfecta para un almuerzo en familia o para sorprender a los invitados con un comfort food irresistible.

Puedes prepararla la noche anterior y hornearla una hora antes de sentarte en la mesa. Esta pasta al horno es una excelente alternativa a las Lasañas con huevos y jamón o a las Lasañas con gambas y espárragos, pero también a las clásicas Lasañas con crema de calabaza y salchicha.

En cualquier caso, con ingredientes sencillos y en muy poco tiempo, llevarás a la mesa una versión renovada del clásico plato del domingo.

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Ingredientes

Herramientas

Preparamos la bechamel. Puedes usar mi receta que encuentras AQUÍ o puedes usar la comprada en el supermercado.
Cortamos la mozzarella en cubitos y el jamón cocido en tiritas. Pelamos y desmenuzamos la salchicha.
Llevamos a ebullición una olla con agua salada y cocinamos las penne rigate. A mitad de cocción las escurrimos y las ponemos en un gran bol.
Añadimos la bechamel y mezclamos. Unimos la mozzarella, el jamón cocido, la salchicha, 50 gramos de Parmesano rallado y mezclamos con una cuchara de madera.
Vertemos la pasta en una fuente, nivelamos con una cuchara y espolvoreamos el Parmesano rallado restante.
Horneamos y cocinamos durante unos 30 minutos a 190 grados. Los últimos 5 minutos dejamos gratinar la superficie con el grill.
Nuestra pasta al horno con salchicha y jamón está lista. Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.
Buen provecho.
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Conservar cubierta con papel de aluminio y calentar antes de servir.

Consumir dentro de 2 días.

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