Pasta con patatas y atún cremosa
¿Alguna vez has probado la pasta con patatas y atún cremosa? ¡Es uno de esos platos inteligentes para vaciar la nevera pero particularmente sabrosos!
Cremosa, sabrosa y lista en menos de media hora, esta receta es ideal para cuando tienes poco tiempo pero no quieres renunciar a un buen plato de pasta.
Se cocina todo en una sola olla, sin muchos pasos, y con la adición del queso para untar se vuelve cremosa y envolvente.
Perfecta para una cena rápida, para vaciar la nevera o simplemente para consentirte con algo bueno.
Esta receta es perfecta para llevar al trabajo o para una excursión, pero también para una cena de improviso con invitados de última hora.
¡Pruébala y dime si te gustó!
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 350 g penne rigate
- 320 g atún en aceite
- 4 patatas
- 2 cucharadas queso fresco para untar
- c.n. aceite de oliva virgen extra
- c.n. sal
- c.n. perejil seco
Herramientas
- Olla
- Colador
- Cuchara de madera
- Cuchillo
- Pelador de patatas
Pasos
Pelemos las patatas y cortémoslas en cubos.
Pongámoslas en una olla con abundante agua salada y llevémosla a ebullición. Después de unos 10 minutos, añadimos la pasta directamente en la misma agua y continuamos la cocción durante el tiempo indicado en el paquete.
Cuando la pasta y las patatas estén cocidas, escurrámoslas (reservando un cucharón de agua de cocción). Vertemos todo en una sartén grande o directamente en la olla.
Añadimos el atún escurrido y el queso para untar. Mezclamos a fuego bajo hasta obtener una consistencia bien cremosa, usando un poco de agua de cocción si es necesario. Probamos y, si es necesario, ajustamos de sal.
Nuestra Pasta con patatas y atún cremosa está lista:
Servimos y espolvoreamos con perejil seco.
Buen provecho.
Conservación y consejos…
La Pasta con patatas y atún se debe disfrutar de inmediato, ¡recién cocida!
Sin embargo, puedes guardarla en el frigorífico y comerla al día siguiente, fría o tibia.
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