¿Quieres deleitarte con una receta de verano fresca y ligera? Prueba la PASTA DE AVENA CON MANGO, TOMATITOS Y MOZZARELLA, un plato sabroso, fácil y rápido de preparar.
Esta combinación de ingredientes te ofrecerá una mezcla de sabores dulces, cremosos y jugosos.
La pasta de avena ofrece una base sana y nutritiva, mientras que el mango maduro añade una nota afrutada y tropical. La mozzarella, suave y cremosa, se combina perfectamente con los tomatitos frescos, aportando un toque de frescura.
Esta deliciosa preparación no requiere cocción, permitiéndote disfrutar de un plato sabroso sin tener que encender los fogones.
Si te ha gustado esta receta y buscas una alternativa a la pasta de trigo, no te pierdas los siguientes enlaces:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de reposo: 20 Minutos
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 200 g pasta de avena
- 1 mango
- 150 g mozarellitas
- 200 g tomatitos cherry
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
- c.s. perejil seco
Utensilios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Fuente para horno
- Olla
Pasos
Cocinamos la pasta de avena siguiendo las indicaciones que encuentres en el paquete. Una vez lista, la escurrimos y la enfriamos bajo agua fría.
Mientras tanto, pelamos el mango, lo cortamos en cubos y lo ponemos en una fuente de vidrio.
Agregamos las mozarellitas cortadas a la mitad.
Añadimos los tomatitos lavados y cortados en cuatro.
Condimentamos con sal, aceite de oliva virgen extra y perejil seco.
En este punto, unimos la pasta de avena y mezclamos bien todos los ingredientes.
Dejamos reposar en el frigorífico durante media hora antes de servir.
Conservación y consejos …
Conservar en el frigorífico en un contenedor con cierre hermético.
Consumir en 2/3 días
Puedes sustituir el mango por piña
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