¿Buscas una deliciosa receta para preparar una PASTA FRÍA CON ATÚN Y TOMATITOS AMARILLOS sin tener que cocinarla? ¡Perfecto!
Esta receta es sencilla de realizar y es ideal para los días calurosos en los que se desea una comida ligera y sabrosa o como plato único para un picnic de verano.
¡Llévala a la oficina para un almuerzo rápido pero sabroso!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Ingredientes
- 400 g pasta (corta)
- 350 g tomatitos amarillos
- 200 g atún en aceite
- c.s. perejil seco
- c.s. sal
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Herramientas
- Olla
- Fuente para horno
- Cuchara de madera
Pasos
Comenzamos cociendo la pasta en una olla con abundante agua salada.
Una vez cocida, la escurrimos y la pasamos por agua fría para detener la cocción.
Mientras tanto, lavamos los tomatitos amarillos bajo el agua corriente, los cortamos en 4 y los ponemos en una fuente de vidrio.
Añadimos el atún, el perejil seco, salamos y mezclamos con cuidado para integrar todos los ingredientes.
Incorporamos la pasta y mezclamos con delicadeza. Si es necesario, ajustamos de sal y aceite.
Nuestra pasta fría está lista.
Servimos decorando el plato con albahaca fresca o con hojas de menta.
Conservación y consejos …
Conservar en el frigorífico en un recipiente con cierre hermético.
Consumir en 2 días
Puedes sustituir los tomatitos amarillos por los rojos.
Para una versión light, utiliza atún al natural.
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