Pizza Margherita en Bandeja: la Receta Perfecta para el WORLD Pizza Day 2026
Hoy es el World Pizza Day 2026, uno de esos eventos que realmente pone de acuerdo a todos. La pizza es la solución perfecta cada vez que estamos indecisos sobre qué preparar: gusta a grandes y pequeños, es convivial y huele enseguida a hogar.
Para celebrar este gran plato de la tradición italiana he elegido la versión más sencilla y amada de todas: la pizza margherita hecha en casa. Pocos ingredientes de calidad, una preparación al alcance de todos y el resultado es siempre una satisfacción.
Perfecta para preparar en bandeja, ideal para una cena especial o para celebrar el Día de la Pizza como se debe, esta margherita es la prueba de que con sencillez y buenos ingredientes se obtiene siempre una pizza buenísima.
Solo queda sacar del horno, llevar la pizza a la mesa y disfrutar de cada bocado.
¡Buen provecho y feliz Día de la Pizza!
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 2 Horas
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 2Piezas
- Métodos de Cocción: Horno, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes
- 500 g harina
- 280 ml agua (tibia)
- 15 g levadura fresca de cerveza
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- Medio cucharada sal
- 350 ml puré de tomate
- 250 g mozzarella
- c.s. orégano
- c.s. sal
Herramientas
- Bandejas
- Cuenco
Pasos
Disolvemos la levadura en el agua tibia. Vertemos la harina en un cuenco grande, añadimos el agua poco a poco y comenzamos a mezclar. Incorporamos el aceite y finalmente la sal. Amasamos hasta obtener una masa lisa y elástica.
Formamos una bola, cubrimos y dejamos reposar durante aproximadamente 2 horas, hasta que doble su volumen.
Dividimos la masa en 2 bolas iguales. Engrasamos ligeramente las bandejas redondas y extendemos cada bola con las manos desde el centro.
Distribuimos el puré de tomate sobre ambas pizzas, sazonamos con una pizca de sal y un chorro de aceite. Añadimos la mozzarella desmenuzada y completamos con orégano o albahaca.
Horneamos en horno estático precalentado a 220°C durante 15-18 minutos, hasta que la base esté dorada y la mozzarella bien fundida.Sacamos del horno, añadimos un chorro de aceite en crudo y servimos inmediatamente.
Buen provecho y feliz DÍA DE LA PIZZA 2026
Conservación y consejos…
¡Consumir enseguida!
Puedes conservarla a temperatura ambiente:
Después de dejarla enfriar completamente, la pizza se conserva 1 día cubierta con film transparente o en un recipiente hermético.
O en frigorífico:
Se puede conservar hasta 2 días, siempre cubierta, y calentar en horno a 180°C o en freidora de aire por unos minutos antes de consumirla.
Sígueme en INSTAGRAM, FACEBOOK o en YOUTUBE para más recetas o vídeos.
Para volver a la Home haz clic AQUÍ.
