Postre de chocolate con el Bimby.

El postre de chocolate es una de las preparaciones más queridas por grandes y pequeños. Gracias al Bimby, es posible realizar una crema de chocolate deliciosa y aterciopelada en pocos y sencillos pasos.

Esta receta es ideal para quien desea concluir una comida con un dulce sencillo pero de aspecto elegante, sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.

Utilizando ingredientes simples y genuinos, como la leche, el cacao amargo y los huevos, prepararemos una crema irresistible que conquistará a todos al primer bocado, perfecta también como merienda para vuestros niños.

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de reposo: 4 Horas
Tiempo de preparación: 5 Minutos
Porciones: 4Personas
Métodos de Cocción: Otro
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

Medio l leche
50 g azúcar glas
50 g harina 00
1 sobre vainillina
2 huevos
40 g cacao amargo en polvo
c.s. granillo de avellanas

Herramientas

Robot de cocina Bimby
4 Vasos de postre
Papel film

Pasos

Ponemos los huevos en el vaso del Bimby. Añadimos el azúcar glas, la vainillina y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 4.
Incorporamos la harina y el cacao amargo tamizados y mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3.
Añadimos la leche en hilo, continuando a mezclar durante 1 minuto a velocidad 3.
Cocinamos la mezcla en el Bimby durante 9 minutos a 90°C, velocidad 4.
Vertemos la crema obtenida en 4 vasos individuales y cubrimos con papel film.
Dejamos enfriar primero a temperatura ambiente y luego colocamos en el frigorífico a reposar por al menos 4 horas.
Nuestro postre de chocolate con el Bimby está listo. Antes de servir espolvoreamos con granillo de avellanas.
¡Buen postre!