La ROSCA DE HOJALDRE CON MANZANAS Y CANELA es un dulce sencillo e irresistible, perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. El suave hojaldre se combina a la perfección con el sabor dulce y ligeramente ácido de las manzanas, mientras que la canela añade una nota cálida y especiada que hace este pastel realmente especial.

Para preparar la rosca, necesitaremos pocos ingredientes: hojaldre listo, manzanas, mermelada, azúcar y canela. La capa de huevo da a la superficie un dorado tentador, mientras que el azúcar granulada crea una fina costra realmente deliciosa y tentadora.

Una vez sacado del horno, la rosca se presenta con un aspecto rústico y tentador, listo para ser disfrutado. El toque final de azúcar glas completa la estética y añade una delicada capa de dulzura. Sírvelo acompañado de una taza de chocolate caliente o de una sencilla taza de té.

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Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 20 Minutos
Porciones: 8
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana
Estacionalidad: Todas las estaciones

Ingredientes

1 rollo hojaldre (redondo)
2 manzanas
5 cucharadas mermelada
c.s. canela
c.s. zumo de limón
1 huevo
1 cucharada azúcar granulada
c.s. azúcar glas (para espolvorear)

Herramientas

Molde
Bol

Pasos

Precalentamos el horno a 180 grados
Pelamos las manzanas, eliminamos el corazón y las cortamos en dados.
Las ponemos en un bol y añadimos el zumo de limón para evitar que se oxiden.
Desenrollamos el hojaldre y lo colocamos con su papel de horno en un molde redondo.
Colocamos el bol en el centro del hojaldre extendido. Untamos la mermelada y añadimos las manzanas escurridas. Espolvoreamos con canela al gusto.
Retiramos el bol y realizamos 4 cortes en el círculo libre para obtener 8 porciones como en la foto.
Doblamos cada porción hacia el borde del molde y sellamos con las manos.
Pintamos con el huevo batido y espolvoreamos con azúcar granulada.
Horneamos y cocinamos durante unos 25/30 minutos hasta que esté dorado.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Transferimos nuestra rosca a una tabla redonda o a un plato para servir pasteles y espolvoreamos con azúcar glas.